呑んだくれ改めレッツゴー痛風日記
2006-01-14
_ 朝からお出かけ。
いつもと同じ時間に起きてさくさくお出かけ。
_ 今日の昼食 → お寿司屋さんでちらし寿司。
外出した時くらい、リッチで美味しい食事を摂りたいね、ということでお寿司屋さんでちらし寿司。そしてビール。昼から呑むなというツッコミが聞こえてきそうだが、休日ですもの、いいじゃないですか。
_ そしてNOVA
寝てないせいか、ビールのせいか、やたらと眠い。。Lessonの後にやる気マンマンでVOICEってみたのだが、2時間でギブ。
_ 今日の夕食
いまだに二品以上作ろうキャンペーン実施中。
- ビール(プレミアムモルツ)
- 大根と豚肉を煮てみました
- かぼちゃを煮て、そこに挽肉を甘く炒めたあんかけをかけました。
- いずし
なんかメインディッシュを名乗れるようなおかずがないが、まぁ、いいかな。
ブタダイコンは大根を半透明になるくらい煮て、そこにだしの素、砂糖、酒、醤油を入れて、おとしブタをしてぐつぐつ。砂糖を使ったのでノーみりんで。で、なぜブタダイコンかというと、ほんだしのCMで宮沢りえサンがとっても美味しそうに食べていたから。コレ、豚肉は薄切り肉を使った方がいいですね。小間切れだと、ちょっと大雑把な感じ
かぼちゃは大失敗。最初に塩に馴染ませる時に塩が多すぎたみたい。さらに片栗粉が多くて、でろんでろん。さらに、煮込み方が足りなくて、芯が固い。ぼいーん。
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