呑んだくれ改めレッツゴー痛風日記

_ 今日の昼食

カレー蕎麦。

昨日は気絶するように爆眠してしまったので、弁当作れず。がちょーん。

_ 今日のスイミング

天気が悪かったので、走るのをあきらめ、泳ぎに行った。が、さすがに週末の疲れが残っているのか、300mほど泳いだらいきなり溺れてしまいました。無理は禁物。危なかった。

_ 今日の夕食 → かんたんカルボナーラ

パスタを茹でている間に、ベーコンとほうれん草を炒めて、そこに牛乳とクリームシチューの素を投入。クリームシチューの素は溶けやすいように刻んでおく。いい感じになったら、これも刻んでおいたプロセスチーズを投入して、塩胡椒で味を整える。火を止めて茹であがったパスタをからめて、溶き卵をとろりとかけて固まらないように素早くかき混ぜる。最後に粗挽きの黒胡椒。

今日は玉子が固まらずに美味しく作れた。満足。