呑んだくれ改めレッツゴー痛風日記

_ 今日の昼食 ← じゃがいも食べ比べ

ひまな日にしかできないくだらない昼食を。じゃがいもを複数種類用意して食べ比べ。下手な調理はせずに、ふかしてそのまま食べる。お好みでバターをつけて。

_ 十勝こがね

こきんと歯ごたえのある食感。甘みは控えめ。

_ ユキラシャ

むっちりと粘り気のある食感。くせのない上品な甘み。

_ 馬鈴薯

ほくほく。味はうーん、一番じゃがいもっぽい。ただ甘いだけじゃなくて、なんて表現すればいいんですか？こう、土っぽいというかミネラル豊富なっていうか根菜特有の泥臭い甘さが奥深くて美味しい。東海林さだおのまるかじりシリーズにでてくる表現をパクらせてもらうと、根菜特有の陰性の味、ですか？（東海林さだおさんは里芋の味をして左記のように表現していたと思う。）

_ メークイン

こきんと歯ごたえがあるが、食べるとすぐにほろほろと崩れる。くせのない甘み。

_ んー、

あまり面白くなかった上にバターをつけすぎて胸焼けがするし、イマイチだったなぁ。