呑んだくれ改めレッツゴー痛風日記
2005-12-04
_ いかの塩辛つくりました。
またまた新たな領域へ足を踏み入れてしまいました。
一日つけて明日食べてみます。ぐふふ。
ちょっと酒を入れすぎた感があるけれども、初めてにしてはうまくいったんじゃないかな。
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これ読んで昨日、早速作ってみたよ♪イカさばくの下手だった、私。<br>結果は今日の夜！
お！マネっこだー。お味の方はどうでした？あわせる前にちょっと塩に着けておいた方が生臭さが消える感じがしますよね？
味はまぁまぁだった…。イカが思ったよりやわらかくなかった〜。<br>切る方向間違えたのかなぁ〜<br>塩漬けする前に、全部一緒に混ぜちゃったので、確かに少し生臭かったかな。<br>うーん、まだまだ修行が足りません。