呑んだくれ改めレッツゴー痛風日記

_ 薬減らしました。

ちょっとづつ症状が治まってきたようにみえるので、１回２錠の薬を１回１錠に減らしてみた。ようは節約。

_ 今日のお弁当

• 鮭とイクラの親子丼

_ 今日の夕食 → ピーマン肉詰め

豚挽き肉に適量の長ネギみじん切り、塩コショウ適度に、島とうがらしな泡盛たっぷり、酒少々、醤油ちょっぴり、おろしにんにくどっさり、おらししょうがいい感じに、肉がちょっと少なかったのでかさを増やすためにパン粉を少々、片栗粉を混ぜてぐにぐににして、ピーマンに詰めて焼く。肉の面から焼いて焼き色がついたらふた閉めて弱火。いい感じのところでひっくり返してさらにふた閉めてじっくり。焼きたてほやほやをからし味ポンでいただく。ウマー。