呑んだくれ改めレッツゴー痛風日記

_ 今日のお弁当

• 白飯
• 豚肉と茄子と玉ねぎのケチャップ炒め

やっぱりいいケチャップは美味い。

_ 今日の夕食

ピーマンの肉詰めを作りました。それだけじゃ足りんので、もやしとてっちゃんを炒めてみました。

豚挽き肉に長ネギみじん切り・にんにくみじん切り・おろし生姜・塩・胡椒・酒・みりん・醤油・片栗粉・ごま油を混ぜてグチャグチャにする。ピーマンの内側に小麦粉をまぶしてモリモリ詰める。そして焼く。

てっちゃんを焼いてよく火を通す。もやし投入。ベルのジンギスカンのたれをかける。

ご飯と一緒にいただく。んまーい。

ビールを飲みたかったところだが、明日健康診断なので、梅酒にしておいた。あまーい。