呑んだくれ改めレッツゴー痛風日記

_ 髪切った。染めた。

長さは前回と同じ。ちょい長め。色は前々前回と同じ。ちょい暗め。

_ カレー

久しぶりに作ってみた。

玉ねぎを1玉みじん切りにしてバターとオリーブオイルで炒めてキツネ色になったら取り出す。

玉ねぎを1.5玉ざくざく切ったもの、豚肉細切れ150gを炒める。塩、黒胡椒で。

軽く炒め終わったら、鍋に投入。そこに大雑把に切ったジャガイモ2玉も追加して、水を軽く浸るくらいに入れる。

鶏がらスープ1袋、コンソメスープの素2片、鷹の爪1本を入れてぐつぐつ煮込む。塩、あら挽き黒胡椒で味を調える。

いい感じになってきたときにキツネ色のみじん切り玉ねぎを投入する。同時におろし生姜も投入する。

味見する。んまーい。

カレーの素投入。チリペッパー投入。カルダモン投入。コリアンダー投入。ガラムマサラ投入。トマトケチャップ投入。

味見する。ちょっと濃い目。少しだけ水足す。

ぐつぐつ煮込む。

ご飯にかけて食べる。んまーい。