呑んだくれ改めレッツゴー痛風日記
2004-05-18
_ 09:47出社。
メールチェックしたり報告書眺めたり設計書書き直したり。
_ 今日のおべんと
- 白飯
- 梅干
- 豚肉とキャベツの炒め物
- ふきのしょうゆ漬け
_ 今日の夕食
白飯、トキシラズのムニエル、ワラビのおひたし、ごぼうのたらこ煮。
_ ごぼうのたらこ煮
ごぼうは親指大くらいにごろんごろん切って水にさらしておく。たらこは薄皮をはがして酒でといておく。だし汁とみりんとしょう油をそれぞれ目分量で適当に入れてごぼうをやわらかく煮る。いい感じになってきたところでたらこ投入。汁気が飛ぶまでぐつぐつ。
ちょっと失敗した。またしてもしょう油が多すぎた。勉強せねば。
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