畑とキッチン(2022年7月31日の出店者さん紹介⑨)

「安心・安全な食材をベースに美味しく簡単手頃をそのまま家庭料理に使えます」そんな言葉通りのトマトソース、トマトの水煮を第六次産業として手掛けています。

畑とキッチン – 野菜



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安全安心な食材を求め低農薬の野菜を札幌近郊の畑で生産収穫し、自社の加工室を設け加工し、販売まで手掛ける第6次産業を障がい者就労支援事業で行っています。
主にトマト・玉ねぎ・大豆を生産し、トマトジュース、トマトソース、味噌・麹を加工し道の駅やバザー、就労事業所アンテナショップ「元気ショップ」等で販売しています。
また、3年前から北海道立子ども総合医療・療育センター内の食堂を営み、施設職員や利用者が院内食堂で働き、畑で収穫された野菜やソース、味噌を使ったメニューを提供しています。